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商品説明
名称天草大王 手羽先
産地熊本県
内容量合計1kg
賞味期限180日
保存方法マイナス18℃以下
提供者亀井通産株式会社
商品説明あそ大王ファーム(株)が育てる天草大王のお肉です。肉質は硬すぎず柔かすぎない絶妙な歯ごたえ・弾力とジューシーさが特徴です。ほのかな甘みとコクがありながらもしつこさやクセがありません。手羽先はゼラチン質が多く濃厚な味なのでスープやカレー、煮物に最適です。

工夫やこだわり
かつて熊本には「天草大王」という我が国最大級の鶏(雄の最大のもので背丈90cm、体重約7kg)が飼育され、「博多の水炊き」用としてたいへん珍重されていましたが、時代の盛衰のなか絶滅してしまいました。平成4年から10年の歳月をかけて「ランシャン種」に「大シャモ」と「熊本コーチン」を交配し、特に発育と羽色に重点を置いて選抜交配を繰り返しました。そこで半世紀ぶりに復元したのが現在の「天草大王」です。

関わっている人
天草大王は「地鶏肉の特定JAS規格」の認証取得により、安全・安心な生産管理が徹底されています。生産者は熊本県が特定JAS規格に基づいて作成した管理マニュアルに沿った飼育を行っています。天草大王の大きさと肉質に対応すべく独自の飼育環境を整えたうえで、衛生的かつ高品質な天草大王の生産に努めています。

環境
飼育から処理・加工までの一貫体制で食の「安全」「安心」をお届けいたします。阿蘇の雄大な自然環境のもと、鶏たちが適度な運動ができ、ストレスの少ないように1平方メートルあたり7羽以下のゆとりあるスペースで120日間にわたりじっくりと大事に育てられます。

歴史
平成4年から「ランシャン種」に「大シャモ」と「熊本コーチン」を交配し、特に発育と羽色に重点を置いて選抜高配を繰り返し、10年の歳月をかけて半世紀ぶりに復元に成功しました。

・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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エディターズチョイス

モルドビア共和国:地域とコード番号、人口、生活水準、共和国の歴史、平均給与および年金

モルドビア共和国はロシア連邦の構成機関であり、その地域はヴォルガ連邦管区の一部であり、ヴォルガ - ヴィヤトカ経済圏の一部でもあります。 今日はこの地域をもっと詳しく調べ、その歴史を掘り下げ、気候と魅力、開発計画、平均賃金と老齢年金の水準、そしてモルドビア地域の数(自動車コード)について学びます。 地理:タイムゾーンと気候条件 共和国は東ヨーロッパ平野の一部を占めています。 それはロシア連邦の以下の主題との境界を持っています。 ニジニノヴゴロド地域 - 北。 チュヴァシ - 北東。 ウリヤノフスク地方 - 東。 ペンザ - 南。 リャザン地方 - 西。 モルドビアの地域は26000平方キロメートル以上の面積をカバーしています。 首都のSaranskに加えて、共和国には共和党にとって重要な2つの都市、KovylkinoとRuzayevkaが含まれています。 この地域は温暖な大陸性気候です。 救済の障害物がないため、この地域は南部と北部の両方の空気質量の影響を受けます。 これは順番に、平均気温に影響を与えます:それは季節の間にかなり変わることができます。 例えば、冬は+ 4 ... - 27℃の範囲で、夏は+ 17 ... + 31℃の範囲内で過ごすことができます。 共和国は、MSK(+3:00)と国際標準で指定されているタイムゾーンにあります。 動植物 モルドビアの地域では、豊富な動植

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